關於『唐吉軻德』 -《2018西班牙卡斯蒂亞–拉曼恰葡萄酒》品酒會
(唐吉軻德的故事)
『En un lugar de la
Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor』
#飲酒勿開車 #未滿十八歲者，禁止飲酒
拉曼洽有個地方，地名就不用提了，不久前住著一位貴族。他那樣的貴族，矛架上有一支長矛，還有一面古代皮盾、一匹瘦馬和一隻獵兔狗。
(唐吉軻德之路) 圖片源自網路
(Castilla-La Mancha)，位於西班牙的地理中心地帶，鄰近馬德里，世界第一本暢銷書『唐吉軻德』就是以這裡為背景舞台。
(Castilla-La
Mancha位置)
这里有着非常典型的高原地形與大陸型候，日夜温差距烈，夏季高溫可達攝氏40度，冬季又相當寒冷，在這樣嚴峻的氣候環境之下也恰巧提供了葡萄非常良好的成長空間。
Castilla–La Mancha 的葡萄園面積與葡萄酒產量都占整个西班牙三分之二左右，因此也被稱作「西班牙的葡萄酒倉」。
這次很開心能夠參與《2018西班牙卡斯蒂亞–拉曼恰葡萄酒》品酒會，喜歡葡萄酒的朋友，一定對來自西班牙的酒非常了解。
姐最近才開始上WSET品酒證照課程，分別介紹了法國、西班牙、義大利…產區的葡萄酒，每個地方產的葡萄酒都各有千秋，感覺這輩子都喝不完這些酒了！
《聖塔克盧茲半發酵微甜藍酒》
這款酒是我在酒展看到最驚豔的，居然是藍色的甜葡萄酒！
酒款名稱：聖塔克盧茲半發酵微甜藍酒
酒莊：尼索斯莊園有限公司
『藍酒由來』
第一款藍酒是來自西班牙GïkBlue，是由幾個年輕人和西班牙巴斯克大學、巴斯克政府的食物研究部門聯合推出，做法是將紅葡萄和白葡萄結合，給葡萄酒添加了從葡萄皮里提取的兩種物質：Anthocyanin和Indogo，讓酒變成藍色。
聽說做這些藍酒的年輕人都沒有葡萄酒背景，也不是葡萄酒愛好者，單純只是想創新做些不一樣的事情～
《聖塔克盧茲半發酵微甜藍酒品酒筆記》
品酒三步驟：觀其色（看）→聞其香（聞）→賞其味（喝）
顏色：藍的不要不要的，感覺就是下重本的蝶豆花飲料
香氣：香香甜甜水果味，有青蘋果、柑橘水果的味道
口感：微酸偏甜，非常～～～好喝！沒辦法我就喜歡喝甜的，甜甜人生多好，而且酒精度超低，根本就沒有在喝酒的感覺，就是飲料！飲料！飲料！，非常適合在沙灘上來一杯～
和西班牙人工作這是第一次的經驗，本來以為辦活動都要非常嚴謹，沒想到西班牙人挺隨興的，看見我們都會主動和我們介紹酒款，不過也許是因為品酒會的關係，大家好像開心就好，活動到結束的時候整個狂倒酒。
而且姐還被搭訕了，交了一個西班牙的IG朋友（笑～），西班牙人工作風格和台灣有合，開開心心的就辦一場品酒會，也是滿有趣的阿！
分享一下產區內有名的葡萄品種，每個國家釀的酒風味不同的主要原因是葡萄品種
【Tempranillo】
西班牙最有名葡萄酒品种，在某些地方也被稱為cencibel，是適應緯度較高土壤的良好品種
【Airen】
產自（La Mancha）高品質的白葡萄品種，以其耐寒性和抗蟲害在全世界分布最廣。這個品種，在用於與其它品種混合和蒸馏。
很開心能參加這次活動，品鑑葡萄酒我還是幼幼班的程度，要學習的地方還太多，11月就要考試啦，希望一切順利pass。
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