除了袋鼠，還有很多很多很多葡萄酒的『澳洲』，來自澳洲的 Wolf Blass 灰牌&金牌葡萄酒

斷斷續續開始學習葡萄知識，有種可以跟著『葡萄酒環遊世界』的心情，沒讀書還真不知道，讀了才知道，葡萄分佈世界各地。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）2002年的統計，全世界有75,866平方公里的土地種植了葡萄，大約71%出產的葡萄被用來釀酒，27%作為新鮮水果，2%被製成乾果。

#飲酒勿開車 #未滿十八歲者，禁止飲酒

最近喝了很多葡萄酒今天就來喝一波來自澳洲的禾富～

禾富酒莊首席釀酒師Chris Hatcher

澳洲是世界第四大葡萄酒出口國，葡萄酒產量只有40%用於國內需要，其他都用來出口，環境天然，可以種出優質的農作，葡萄酒的生產量可說是新世界葡萄酒的龍頭！

只能說還是要好好愛惜自然環境，土地會給我們美好的回饋。 

《禾富灰牌系列 卡本內-希哈紅葡萄酒》Wolf Blass Cabernet Shriaz 2015

【品飲心得】

顏色：深紅色

香氣：胡椒味、青草味

口感：單寧弱、入口順口濃郁

建議搭配：

台灣夜市小吃地瓜球、鹹酥雞（單純只是我私心喜歡吃而已ＸＤ）

《禾富金牌系列 希哈紅葡萄酒》Wolf Blass Gold Label Shiraz 2015

【品飲心得】

顏色：莓粉色

香氣：淡果香、莓果味、新鮮青草味（簡單說就是下雨過後草的味道）

口感：口感清爽、酸度中等、入口後香氣餘韻停留較久

建議搭配：牛排

《新世界與舊世界》

老師說：歐洲以外的就是新世界！

哈哈哈～看了那麼多書，老師一兩句就突破新生的盲腸了，所以說跟著葡萄酒環遊世界是對的，小時候念地理的時候還沒有那麼認真，

舊世界：是指位於歐洲的傳統葡萄酒生產國家，法國、德國、義大利、葡萄牙、西班牙以及匈牙利、捷克等東歐國家。

新世界：指來自除了歐洲之外產葡萄酒的國家，包括澳大利亞、智利、南非、美國、阿根廷、、加拿大、中國等。

禾富旗下酒款真的超～級～多，像我們這種初學者，老師有說：開始學習喝葡萄酒要找到心中的『基準酒』，基準酒怎麼找？？？多喝就對了！