第一次吃小屁拉麵是和高中麻吉一起,從內湖下課殺到板橋後站吃,到底當時高中生的我為什麼那麼能跑?
拉麵是台灣口味的日式拉麵,我吃得很習慣,飲食文化都會因當地人適應的口味變化,台灣人喜歡吃拉麵,覺得應該要開創台式拉麵的特色,
這次帶老公造訪小時候吃的小屁拉麵,也回憶起在內湖上學,認識了幾個板橋幫的朋友,常常一起去很多地方,青春時光短暫美好。
點了豚骨和味噌湯頭,麵偏中軟,這樣的口感很可以,吃了多次麵料理,我還是喜歡口感軟一點的麵。
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推薦口味:豚骨叉燒、味噌叉燒
小屁拉麵地址:新北市板橋區中山路一段50巷15號
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