新北金山 │ 跳石公車站:芋頭、地景藝術
在跳石公車站旁邊兩大藝術品朱雋的雕塑和跳石名產芋頭,兩大地景藝術在海岸線旁,紀錄當地與人的故事。
朱雋作品
這座海邊雕塑,剛開始覺得風格有些像朱銘,
看了簽名,查好久才找到資料,原來是大師兒子朱雋作品,我是現代藝術草包。
芋頭地景藝術
金山三寶為芋頭、地瓜、茭白筍,
跳石芋頭主要種在淡金公路跳石海岸旁邊梯田區。
金山地區的跳石芋頭在日據時代已大量栽培,品質高也曾外銷日本沖繩地區,九份的芋圓業者也多用跳石芋頭為原料。
跳石芋頭品種為檳榔心芋,跳石芋頭梯田位於大屯山下,因這裡的火成岩風化土壤,加上此區長年海風吹拂,種出的芋頭香氣濃郁、口感Q軟品質優良,是國內行情最高價的芋頭產地。
現在跳石公車站是年輕遊客聚集的地方,海岸美景讓人舒心。
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